Brak Miejsc :(

Wigilia po szwedzku
Prowadzący: | Agnieszka Eriksson |
data: | 03.12.2023 |
czas: | 17:00 (około 4 h) |
cena: | 340zł |
Niepowtarzalne smaki szwedzkiej kolacji świątecznej w najlepszym wydaniu pomoże nam odnaleźć Agnieszka Eriksson, która mieszka w Szwecji i która z mężem Szwedem zgłębia tajniki kuchni krajów skandynawskich. Na warsztatach skomponujemy tradycyjny świąteczny stół szwedzki, gdzie znajdą się najbardziej klasyczne i uwielbiane potrawy szwedzkie. Będzie to uczta, której smaki na zawsze zapadną w Waszej pamięci. Na wstępie poczęstujemy Was Glögg, grzanym winem z przyprawami korzennymi, który najlepiej smakuje z pierniczkami.
- Gravlax - tradycyjna skandynawska przystawka przyrządzona z surowego łososia, którego marynuje się w soli z dodatkiem cukru, białego pieprzu i świeżego koperku.
- Pate med Fisk – delikatne pate rybne z łososia i dorsza podane z kremowym sosem koperkowym
- Lingonsill – kawałki śledzia w sosie śmietanowo-borówkowym
- Sill med citrus – śledź w sosie kremowo-cytrusowym
- Matjes med äggcréme - pyszne kawałki śledzia w marynacie z klasycznymi przyprawami korzennymi podane z kremem z jajek, gęstej śmietany i cebulki szarlotki
- Jannsons Frestelse – Pokusa Jannsona - zapiekanka ziemniaczana z dodatkiem anchois, cebuli, masła i śmietany
- Köttbullar med pepparrot och äpple – niepowtarzalne klopsiki mięsne o chrzanowym posmaku z karmelizowanymi kawałkami jabłek
- Revbensspjäll med apelsin-whiskyglaze – rozpływające się żeberka w glazurze z pomarańczy i whisky
- Seglarlussebullar – puszyste bułeczki drożdżowe z dodatkiem szafranu i wypełnione delikatnym kremem waniliowym.
Kontakt
BOOK&COOK Studio kulinarne
OFF Piotrkowska
budynek 6, piętro I
(pierwszy lokal po lewej stronie od wejścia przez bramę przy ul. Roosevelta)
ul.Roosevelta 10
90-056 Łódź
imprezy biznesowe i okolicznościowe
Justyna Serwacińska
(projekt manager)
justyna.serwacinska@bookandcook.com.pl
+48 664 984 135
warsztaty weekendowe, kursy gotowania, vouchery prezentowe
(pn - pt w godzinach 9:00-17:00 )
+48 660 976 144
studio@bookandcook.com.pl