Kuchnia koreańska uznawana jest za jedną z najzdrowszych kuchni świata. Jej nieodzownym elementem jest oczywiście kimchi. To pewnego rodzaju fenomen kulinarny. Na wyjątkowa, zdrowa mieszanka różnych warzyw – głównie kapusty pekińskiej, marchwi i czosnku, poddawana jest fermentacji przez co staje się naturalnym prebiotykiem, zupełnie jak nasza kapusta czy ogórki kiszone.
Jeśli chcecie się dowiedzieć, jak zrobić dobre kimchi? Na czym polega fenomen koreańskiej kuchni? Gotujcie po koreańsku z Inessą Kim.

Menu:

• Gamjatang – pikantna i rozgrzewająca zupa gotowana na kościach wieprzowych

• Dakgangjeong – smażony kurczak po koreańsku (KFC: Korean Fried Chicken)

• Chapchae – makaron ze słodkich ziemniaków z warzywami

• Sogogi O-Yi bokkeum – ogórki z wołowiną

• Hotteok - placki drożdżowe ze słodkim nadzieniem