Kuchnia koreańska od wieków budowana jest na szacunku do produktu, równowadze smaków oraz wspólnym przeżywaniu posiłków. To kuchnia, w której tradycja spotyka się z codziennym rytmem życia, a proste potrawy potrafią zachwycać głębią smaku, aromatem i wyjątkowym charakterem. Koreański street food jest najlepszym przykładem tej filozofii. To jedzenie pełne energii, wyraziste, różnorodne i niezwykle zakorzenione w kulturze Korei.

Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kulinarne prowadzone przez Inessę Kim, podczas których uczestnicy odkryją świat najpopularniejszych koreańskich dań ulicznych i poznają smaki, które od lat przyciągają mieszkańców tętniących życiem ulic Seulu. Będzie to nie tylko okazja do nauki gotowania, lecz także spotkanie z koreańską tradycją, gościnnością i kulinarną historią przekazywaną z pokolenia na pokolenie.

Menu:

• Kimchi Jjingpanmandu - bułeczki na parze z mięsem i kimchi, łączące delikatność ciasta z wyrazistym, lekko pikantnym nadzieniem. T

• Tteokbokki - kluseczki ryżowe z warzywami w pikantnym sosie, będące jednym z najbardziej lubianych ulicznych przysmaków w Korei.

• Ganjang Chicken - kurczak w sosie miodowo-sojowym, łączący słodycz i głębię umami. To danie pokazuje, jak harmonijnie kuchnia koreańska potrafi zestawiać kontrastowe nuty smakowe, tworząc potrawy zarazem bogate i niezwykle apetyczne.

• Goguma Mattang - kandyzowane bataty z sezamem, czyli klasyczna koreańska słodka przekąska. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, stanowią doskonałe zwieńczenie spotkania z koreańską kuchnią.

*W warsztatach mogą brać udział osoby powyżej 15 roku życia