Zapraszamy na warsztaty kuchni koreańskiej pod okiem Inessy Kim. To spotkanie z harmonią smaków i kolorów obangsaek: pikantne spotyka delikatne, chrupkie przeplata się z aksamitnym, a wspólny stół staje się małą ceremonią dzielenia się. Poznasz przyprawy, pasty i techniki, które nadają potrawom głębię, oraz zwyczaje przy stole: kompozycję banchan, rytm posiłku, etykietę pałeczek i łyżki.

Menu warsztatów:

• Yukgaejang – ostra, esencjonalna zupa wołowa z warzywami i nutą chili

• Kimchijeon – złociste placki z kimchi, idealnie chrupiące na brzegach

• Mu muchim – orzeźwiająca sałatka z rzodkwi w słodko-pikantnej zalewie

• Bibimbap – ryż z warzywami, mięsem i jajkiem, mieszany tuż przed jedzeniem z pastą gochujang

• Hotteok – miękkie placuszki z płynnym, słodkim nadzieniem

Wyjdziesz z praktycznymi umiejętnościami, przepisami do powtórzenia w domu i lepszym zrozumieniem koreańskiej kultury stołu. Zarezerwuj miejsce i daj się porwać aromatom, kolorom i rytuałom Korei.

*W warsztatach mogą brać udział osoby powyżej 15 roku życia